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¿Qué es la amilasa?

¿Qué es la amilasa? - BioReferencia

Las amilasas son unas enzimas que catalizan la digestión de los enlaces químicos que conforman el almidón y glucógeno de los alimentos, para formar una mezcla de azúcares más sencillos y así poder permitir su absorción digestiva.

 

Existen distintos tipos de amilasa: Beta, Gamma y Alfa (la más importante).

 

La amilasa alfa se encuentra principalmente en las glándulas salivales y en el páncreas. También, en el intestino delgado, riñón, ovarios, próstata, pulmones y glándulas lacrimales y sudoríparas (en menor medida). En personas sanas, la actividad de la amilasa alfa en el plasma corresponde en un 60% a la forma salival y en un 40% al subtipo pancreático.

 

El análisis de la amilasa mide la cantidad de amilasa que hay en sangre o en orina. Se utiliza como prueba habitual en pacientes que manifiestan dolor abdominal agudo o dolor de espalda, indicativos de una posible pancreatitis. Un valor superior a 130U/L hace probable el diagnóstico de pancreatitis y casi lo confirma si se obtienen valores tres veces mayores de lo normal. Aunque los niveles elevados de amilasa pueden deberse a otros problemas de salud.

 

Aunque las pruebas radiológicas no son imprescindibles para el diagnóstico, son necesarias para establecer las causas de la pancreatitis aguda y también para realizar el diagnóstico diferencial con otras enfermedades y/o para evaluar la gravedad y el pronóstico de la enfermedad.

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